{"id":1421,"date":"2023-03-12T10:59:37","date_gmt":"2023-03-12T13:59:37","guid":{"rendered":"https:\/\/ecopolsaude.com.br\/?post_type=acervo&#038;p=1421"},"modified":"2023-03-12T10:59:37","modified_gmt":"2023-03-12T13:59:37","slug":"cozinhas-comunitarias-enquanto-estrategia-politica-de-seguranca-alimentar-nutricional-e-combate-a-fome-uma-revisao-da-literatura","status":"publish","type":"acervo","link":"https:\/\/ecopolsaude.com.br\/acervo\/cozinhas-comunitarias-enquanto-estrategia-politica-de-seguranca-alimentar-nutricional-e-combate-a-fome-uma-revisao-da-literatura\/","title":{"rendered":"Cozinhas comunit\u00e1rias enquanto estrat\u00e9gia pol\u00edtica de seguran\u00e7a alimentar, nutricional e combate \u00e0 fome: uma revis\u00e3o da literatura"},"excerpt":{"rendered":"<p>Dados do 2\u00ba Inqu\u00e9rito Nacional sobre Inseguran\u00e7a Alimentar no Contexto da Pandemia da Covid-19 no Brasil realizado pela Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional mostram que 58,7% da popula\u00e7\u00e3o convive com a inseguran\u00e7a alimentar em algum grau \u2013 leve, moderado ou grave (fome). Dentre as diversas interven\u00e7\u00f5es que abordam a inseguran\u00e7a alimentar e o combate \u00e0 fome est\u00e3o as cozinhas comunit\u00e1rias. Esta revis\u00e3o integrativa da literatura tem por objetivo levantar na literatura cient\u00edfica os modelos de iniciativas de cozinhas comunit\u00e1rias e identificar os tipos de impactos advindos destas iniciativas. Diante dos estudos revisados, infere-se que as cozinhas comunit\u00e1rias t\u00eam potencial para se constituir uma eficiente pol\u00edtica social de garantia de SAN e combate \u00e0 fome. Este modelo de interven\u00e7\u00e3o incorpora aspectos de coes\u00e3o social, de sa\u00fade mental, de promo\u00e7\u00e3o \u00e0 sa\u00fade e de empoderamento necess\u00e1rios para a reconstru\u00e7\u00e3o de nosso fragmentado tecido social e da nossa capacidade de enxergar a fome sem indiferen\u00e7a.<\/p>\n","protected":false},"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false},"categories":[174],"tags":[310,312,37,313,311],"autores":[105,309],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ecopolsaude.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/acervo\/1421"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ecopolsaude.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/acervo"}],"about":[{"href":"https:\/\/ecopolsaude.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/acervo"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/ecopolsaude.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/acervo\/1421\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1424,"href":"https:\/\/ecopolsaude.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/acervo\/1421\/revisions\/1424"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ecopolsaude.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1421"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecopolsaude.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1421"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecopolsaude.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1421"},{"taxonomy":"autores","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecopolsaude.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/autores?post=1421"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}